Maison gourmande

Tout a commencé il y a 15 ans, avec quelques tables posées sur le gravier. Vu l’engouement, l’entreprise familiale les Fraises Du Village a suivi la demande d’une clientèle ravie et toujours plus nombreuse. Désormais, nous accueillons jusqu’à 50 personnes à l’intérieur et 40 personnes sur la terrasse. Les plus jeunes ont la possibilité de profiter d’une aire de jeux sécurisée. Elle est entourée de petits animaux (âne, chèvres, poules, dindes, lapins, cochons d’Inde, canards,…) qui  occuperont vos chers bambins pendant que vous savourez un moment de détente en goûtant nos produits du terroir.

Notre politique reste inchangée. Tous les produits sont issus de notre propre production. Nous transformons exclusivement ce que nous cultivons.

La carte

Dégustation Sucrée

À découvrir : la fondue au chocolat et fraises pour 2 personnes

Nos coupes glacées
Le temps des frais es
2 boules de crème glacée fraise, 1 boule de vanille, fraises, coulis de fraise, crème fraîche
La dame blanche
2 boules de crème glacée vanille, 1 boule de chocolat, chocolat chaud, crème fraîche
La dame noire
2 boules de crème glacée chocolat, 1 boule de vanille, chocolat chaud, crème fraîche
La griotte
2 boules de crème glacée cerise, 1 boule de vanille, cerises au Kirsch, crème fraîche
La brésilienne
2 boules de crème glacée noisette, 1 boule de vanille, caramel, crème fraîche
La palette du village (2 pers.)
nos onze parfums de crème glacée, fraises au chocolat, fraises, coulis de fraise, crème fraîche
La découverte
crème glacée au choix, coulis de fraise, fraises et crème fraîche

 

Nos coupes enfants
La coupe du clown        
2 boules de crème glacée au choix, pépites de couleur, fraises, coulis de fraise et crème fraîche, cornet
Le mini temps des fraises         
2 petites boules de crème glacée fraise, 1 petite boule de vanille, fraises, coulis de fraise, crème fraîche
La mini dame blanche 
2 petites boules de crème glacée vanille, 1 petite boule de chocolat, chocolat chaud, crème fraîche 
La mini dame noire       
2 petites boules de crème glacée chocolat, 1 petite boule de vanille, chocolat chaud, crème fraîche 
La mini brésilienne        
2 petites boules de crème glacée noisette, 1 petite boule de vanille, caramel, crème fraîche

 

Nos parfums
Fraise - Cerise - Chocolat - Vanille - Café – Pistache - Banane - Speculoos - Noisette - Framboise - Cookies

 

Nos milk-shakes
Goût au choix parmi nos 11 parfums (voir ci-dessus)

 

Les gaufres de Mémé
La complète (sucre, crème fraîche, fraises)
Aux fraises
Crème fraîche
Sucre
Chocolat

 

Nos crêpes
La crêpe du village 
2 crêpes farcies de fraises, 1 boule de crème glacée fraise coulis de fruits rouges et crème fraîche
La crêpe du village chocolat 
2 crêpes farcies de fraises, une boule de crème glacée chocolat, sauce chocolat et crème fraîche
La crêpe aux 2 sucres ou confiture     
servies par 2 crêpes
La crêpe aux amoureux            
4 crêpes en forme de coeur, 2 boules de crème glacée à la fraise, fraises au chocolat, coulis de fraise et crème fraîche

 

Nos coupes de fraises
Nature
Crème fraîche
Sucre
Coulis de chocolat 
Coulis de fraise

 

Nos spécialités
Le bavarois aux fraises
La gosette aux fraises
La paysanne : pâte feuilletée garnie d’un bavarois fromage, crème fraîche et fraises
La Flora : pâte levée garnie d’un vanillé et de fraises
La pâte sablée : pâte sablée garnie d’un vanillé et de fraises
Le gâteau retourné
Le gâteau du Village (sur réservation)
Le gâteau bavarois (sur réservation)

 

Nos boissons chaudes
Chocolat, Café, Cappuccino, Thé aux fruits rouges

 

Nos boissons froides
Eau plate, eau pétillante Coca Cola, Coca Cola Light, jus d'orange, limonade citron, orange, Ice Tea

 

Nos bières
La Godiassoise (notre bière à la fraise)
Super des Fagnes (brune ou blonde)
Ciney (brune ou blonde)
La Blanche
Jupiler

 

Nos vins
Château Haut-Guillebot 2009 (Rose)
Domaine du Bois des Meges 2008 (Rouge)
Domaine Saint-Amand 2005 (Rouge)
Château Calabre 2008 (Blanc sec)
Domaine Saint-Amand 2007 (Blanc sec)
Crémant du Jura

 

Nos vins de fruits
Fraise - Framboise - Melon - Myrtille - Cerise – Groseille
La spéciale dégustation (servie avec fromage et salami)
Le kir du Village : crémant du Jura aromatisé avec un de nos vins de fruits au choix

Dégustation Salée

Les Fraises du Village s’adressent également aux amateurs de mets salés ! 
Nous mettons une attention particulière à garantir une qualité irréprochable.

Notre pain est fait dans la maison. Sa cuisson dans des barquettes de bois lui apporte une saveur délicate. 

 

Nos omelettes
Omelette nature
servie avec une petite salade, du pain et du beurre
Omelette fromage
servie avec une petite salade, du pain et du beurre
Omelette tomate
servie avec une petite salade, du pain et du beurre
Omelette lardons
servie avec une petite salade, du pain et du beurre

 

Nos salades
Salade lardons (chaude)
lardons rissolés, crème fraîche, vinaigre de framboises, un oeuf
Salade scampi (chaude)
scampi rissolés au beurre d'ail, crème fraîche
Salade du pêcheur
tranches de saumon, crevettes grises, oeufs de lump, copeaux de Parmesan, vinaigrette aux fines herbes
Salade italienne
jambon de Panne, tomates séchées, copeaux de Parmesan, vinaigrette aux fines herbes
Salade végétarienne
tomates, mais, olives noires parfumées à l'ail, oeuf cuit dur, croûtons, vinaigrette aux fines herbes
Salade bergère
dés de Feta, tomates, croûtons, oeuf cuit dur, lardons tièdes, vinaigrette aux fines herbes

 

Nos croques (accompagnés d’une salade)
Le croque Village      
jambon, fromage, gruyère râpé, béchamel
Le croque fermier    
beurre d'ail, brie français, lardons braises, gruyère râpé
Le croque enfant      
Fermier ou Village
Le croque italien       
sauce bolognaise, gruyère râpé
Le croque saumon    
saumon fumé, tomates fraîches, gruyère râpé, fromage aux fines herbes
Le croque Hawaï
fromage, jambon, ananas caramélisés, fraises

 

Nos autres salés
Le potage du jour (servi avec du pain et du beurre)
Pâtes bolognaise      
Gratin de pâtes, jambon béchamel 
La tartine du village  
2 tranches de notre pain demi-gris, tartinées de fromage blanc de la ferme, assaisonnées de ciboulette et de radis
L’assiette campagnarde (servie avec du pain et du beurre)
jambon de Parme, fromage, charcuterie, cœur d’artichaut, tomates séchées, olives noires parfumées à l’ail
La portion de fromage ou de salami, ou la mixte

 

Lors de votre visite, demandez-nous le tableau des suggestions.

 

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